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  • 威海企業定制酒廠家和您看看下酒菜

    點擊次數:   更新時間:18/06/21 11:00:06     來源:www.kaleidoscopeduo.com 分    享:

      大家喝酒時一般都會配下酒菜,接下來,威海企業定制酒廠家和您看看下酒菜有什么講究?
      要知道,酒的主要成分是水和乙醇,乙醇進入人體內只有在肝臟分解轉化后才能排除體外,這樣會加重對肝臟的負擔,所以在喝酒的時候,我們一定要去選擇一些保護肝臟的食品來作為下酒菜,比如糖可以保護肝臟;
      酒中的酒精進入腸道,會影響人的新陳代謝,導致人體出現蛋白質缺乏;所以我們喝酒時選擇的下酒菜里面應該含有豐富的蛋白質哦;
      我們在喝酒的時候,雞,鴨,魚等肉菜相對較多一些,這些食物都屬于酸性食品,為了保持體內的酸堿平衡,所以我們在選擇下酒菜的時候就必須選擇蔬菜或者是水果等屬于堿性的食品;
      當然比起健康,吃貨們似乎更加注重喝酒時的下酒菜食之有味,因此下酒菜需要搭配的原則還有很重要的一點:風味原則,酒和菜的口感,味道,香氣等元素一定要彼此促進,彌補,增強,讓吃貨們的味蕾和口感得到滿足;
      以上就是威海企業定制酒廠家為大家解析的下酒菜在選擇上面有什么講究啦,大家記住了嗎


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