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  • 白酒可以做菜嗎?

    點擊次數:   更新時間:18/07/13 14:26:07     來源:www.kaleidoscopeduo.com 分    享:

      接下來,威海高端私人定制酒廠家和您一起看看白酒可以做菜嗎?
      第1】解凍
      我們如果想給凍魚快速解凍,可以在魚上灑些白酒再放回冰箱,魚很快就會解凍;
      第2】減酸
      在做菜時如果醋多了,只要往菜里倒些白酒,可減輕酸味;
      第3】去腥
      如果手上有了魚蝦腥味時,可以在手心里倒一些白酒搓洗,再用清水沖洗,即可去掉腥味;還可將河魚在白酒中浸一下再掛糊過油炸,可去泥土腥味;
      第4】發面
      可以在未發起的面上按一個坑,然后倒一點白酒,用濕布捂10分鐘就能發起來;
      第5】去味
      紅燒牛羊肉時加點白酒,可消除膻味,還可使味道鮮美并容易爛;
      第6】煮飯
      我們如果在夾生飯鍋中澆些白酒,蓋上鍋蓋再蒸會兒,可完全蒸熟;
      第7】我們在炒雞蛋的時候,往鍋里加一點點白酒,炒出來的雞蛋會更加松軟芳香;
      一般我們用20多度數白酒燒菜好一些,既不會醉人,而且還會使菜有濃烈的酒香;

      威海高端私人定制酒廠家為您分享的白酒做菜妙用,記住了嗎



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